本期公布194批次食品监督抽检结果,涉及食品安全监督抽检食用农产品和普通食品。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检90批次为食品安全监督抽检食用农产品（其中不合格产品2批次，合格产品88批次），40批次为“你点我检”专项抽检食用农产品（其中不合格产品3批次，合格产品37批次），64批次为普通食品。

　　食品安全监督抽检不合格食用农产品2批次，分别为：

　　1.宁武县中恒好又多超市销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　2.宁武县付国茂生鲜超市销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　食品安全监督抽检合格食用农产品88批次，分别为：

　　一、水果13批次分别为：

　　1.热带和亚热带水果（芒果）1批次，检验项目为吡唑醚菌酯、噻虫胺、多菌灵、氧乐果、吡虫啉共5项指标。

　　2.热带和亚热带水果（香蕉）3批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑共6项指标。

　　3.热带和亚热带水果（火龙果）4批次，检验项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果共4项指标。

　　4.仁果类水果（苹果）2批次，检验项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果共6项指标。

　　5.仁果类水果（梨）2批次，检验项目为吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共6项指标。

　　6.柑橘类水果（橙）1批次，检验项目为丙溴磷、氯唑磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷共6项指标。

　　二、鲜蛋4批次分别为：

　　鸡蛋4批次，检验项目为氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈共5项指标。

　　三、豆类3批次分别为：

　　红豆、黑豆、黄豆3批次，检验项目为铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、吡虫啉、环丙唑醇共4项指标。

　　四、生干坚果与籽类食品2批次分别为：

　　花生米2批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B₁共5项指标。

　　五、畜禽肉及副产品22批次分别为：

　　1.畜肉（猪肉）2批次，检验项目为挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)共8项指标。

　　2.畜肉（羊肉）5批次，检验项目为恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、克伦特罗、莱克多巴胺共7项指标。

　　3.畜肉（牛肉）5批次，检验项目为五氯酚酸钠（以五氯酚 计）、克伦特罗、磺胺类（总量）、挥发性盐基氮、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物共6项指标。

　　4.禽肉（鸡肉）10批次，检验项目为挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、氯霉素、氟苯尼考、五氯酚酸钠(以五氯酚计)共8项指标。

　　六、水产品1批次为：

　　淡水产品（淡水鱼）1批次，检验项目为挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物共6项指标。

　　七、蔬菜43批次分别为：

　　1.豆芽（豆芽）5批次，检验项目为铅(以Pb计)、总汞(以Hg计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)共4项指标。

　　2.鳞茎类蔬菜（葱）4批次，检验项目为噻虫嗪、毒死蜱、镉（以Cd计）、甲基异柳磷、克百威共5项指标。

　　3.鳞茎类蔬菜（韭菜）3批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利共10项指标。

　　4.鲜食用菌（鲜食用菌）5批次，检验项目为镉(以Cd计)、总砷(以As计)、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯共5项指标。

　　5.芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）5批次，检验项目为甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷共6项指标。

　　6.叶菜类蔬菜（菠菜）5批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、阿维菌素、毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐共7项指标。

　　7.茄果类蔬菜（茄子）5批次，检验项目为镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、甲氰菊酯、克百威共6项指标。

　　8.茄果类蔬菜（辣椒）6批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、倍硫磷、吡虫啉、吡唑醚菌酯、丙溴磷、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、噻虫胺、噻虫嗪、杀扑磷、水胺硫磷、氧乐果共14项指标。

　　9.瓜类蔬菜（黄瓜）2批次，检验项目为阿维菌素、乐果、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利共6项指标。

　　10.叶菜类蔬菜（芹菜）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、苯醚甲环唑、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱共8项指标。

　　11.茄果类蔬菜（番茄）2批次，检验项目为镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共6项指标。

　　“你点我检”专项抽检不合格食用农产品3批次，分别为：

　　1.宁武县飞宇果蔬超市销售的葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　2.宁武县冯三水果蔬菜店销售的大葱，噻虫嗪不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　3.宁武县建成水产蔬菜门市部销售的橙，氯唑磷不符合食品安全国家标准。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　“你点我检”专项抽检合格食用农产品37批次，分别为：

　　一、畜禽肉及副产品6批次分别为：

　　1.畜肉（猪肉）3批次，检验项目为挥发性盐基氮、恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氯霉素共7项指标。

　　2.禽肉（鸡肉）3批次，检验项目为挥发性盐基氮、恩诺沙星、沙拉沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、呋喃它酮代谢物共6项指标。

　　二、蔬菜12批次分别为：

　　1.鳞茎类蔬菜（韭菜）2批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、敌敌畏、多菌灵、二甲戊灵、氟虫腈、腐霉利共8项指标。

　　2.瓜类蔬菜（黄瓜）3批次，检验项目为阿维菌素、乐果、哒螨灵、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利共6项指标。

　　3.芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）3批次，检验项目为甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果、乙酰甲胺磷共6项指标

　　4.叶菜类蔬菜（芹菜）2批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、百菌清、苯醚甲环唑、敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱共8项指标。

　　5.茄果类蔬菜（番茄）2批次，检验项目为镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共6项指标。

　　三、水产品2批次为：

　　淡水产品（淡水鱼）2批次，检验项目为挥发性盐基氮、孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物共6项指标。

　　四、水果14批次分别为：

　　1.仁果类水果（苹果）4批次，检验项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、氧乐果共6项指标。

　　2.仁果类水果（梨）3批次，检验项目为吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯共6项指标。

　　3.柑橘类水果（橙）3批次，检验项目为丙溴磷、氯唑磷、克百威、联苯菊酯、三唑磷、杀扑磷共6项指标。

　　4.热带和亚热带水果（香蕉）4批次，检验项目为苯醚甲环唑、吡唑醚菌酯、多菌灵、氟虫腈、甲拌磷、腈苯唑共6项指标。

　　五、鲜蛋3批次分别为：

　　鸡蛋3批次，检验项目为氯霉素、甲硝唑、地美硝唑、呋喃唑酮代谢物、氟虫腈共5项指标。

　　食品安全监督抽检合格普通食品64批次，分别为：

　　一、肉制品6批次分别为：

　　1.熏烧烤肉制品（烤翅根)1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯并[a]芘、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、氯霉素、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌共8项指标。

　　2.熏煮香肠火腿制品（麻辣鸭翅、五香鸭翅、润口玉米肠、藤椒风味香肠、鸡肉肠）5批次，检验项目为亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钢盐(以脱氢乙酸计)、胭脂红共5项指标。

　　二、饮料8批次分别为：

　　1.果蔬汁类及其饮料（好巧果粒葡萄汁饮品、草莓汁饮料）2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、安赛蜜共5项指标。

　　2.碳酸饮料(醒目浓浓荔枝味汽水、苹果味汽水)2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)共3项指标。

　　3.茶饮料（茶π果味茶饮料柚子绿茶、西柚茉莉花茶）2批次，检验项目为茶多酚、咖啡因、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、菌落总数共4项指标。

　　4.固体饮料（麦香味奶茶、草莓味奶茶）2批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)共4项指标。

　　三、方便食品6批次分别为：

　　1.方便面（康师傅香辣牛肉面、葱香排骨面、红烧牛肉面）3批次，检验项目为水分、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群共5项指标。

　　2.调味面制品（老式香辣丝、老式香辣片、老式香辣条）3批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、霉菌共10项指标。

　　四、饼干3批次分别为：

　　桂花乌龙味、生椰拿铁味、红丝绒草莓味夹心曲奇3批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)共7项指标。

　　五、罐头6批次分别为：

　　1.畜禽肉类罐头（午餐肉罐头、火腿猪肉罐头）2批次，检验项目为镉(以Cd计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、商业无菌共5项指标。

　　2.水产动物类罐头（金装豆豉鲮鱼罐头）1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)共4项指标。

　　3.水果类罐头（柑橘罐头、桃罐头、梨罐头(混合型)）3批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、商业无菌共6项指标。

　　六、冷冻饮品3批次分别为：

　　奶提子雪糕、醇品庄园提拉米苏口味雪糕、木伦河能量棒(草莓味夹心雪糕)3批次，检验项目为蛋白质、甜蜜素(以环已基氨基磺酸计)、糖精钠(以糖精计)、阿斯巴甜、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌共8项指标。

　　七、速冻食品6批次分别为：

　　1.速冻面米食品（炸鸡堡、猪肉大葱水饺、素三鲜水饺）3批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)共3项指标。

　　2.速冻调理肉制品（盐酥鸡、川香鸡柳串、骨肉相恋串）3批次，检验项目为过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)、氯霉素、胭脂红共5项指标。

　　八、薯类和膨化食品10批次分别为：

　　1.膨化食品（馋想锅巴(牛肉味)、馋想锅巴(蒜香味)、运康锅巴（油炸型膨化食品）(香辣味)、运康锅巴（油炸型膨化食品）(烧烤味)、运康锅巴(油炸型膨化食品)(鸡肉味)）5批次，检验项目为水分、酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、黄曲霉毒素B1、糖精钠(以糖精计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)共6项指标。

　　2.薯类食品（艾比利薯片、乐事青柠味马铃薯片、乐事香辣小龙虾味马铃薯片、乐事美国经典原味马铃薯片、乐事得克萨斯烧烤味马铃薯片）5批次，检验项目为酸价(以脂肪计)（KOH）、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌共6项指标。

　　九、糖果制品6批次分别为：

　　1.糖果（千纸鹤许愿糖、乳酸菌味棒棒糖、榴莲味奶糖）3批次，检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、菌落总数、大肠菌群共4项指标。

　　2.果冻（果汁果冻爽（香橙味）、喜之郎黄桃&蜜桃果肉果冻、喜之郎葡萄&苹果果肉果冻）3批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母共8项指标。

　　十、餐饮食品5批次分别为：

　　蛋皮、油皮月饼5批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)共4项指标。

　　十一、酒类5批次分别为：

　　1.白酒2批次，检验项目为酒精度、铅(以Pb计)、甲醇、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、三氯蔗糖共7项指标。

　　2.啤酒3批次，检验项目为酒精度、甲醛共2项指标。

　　备注：

　　不合格项目解释：

　　1.噻虫嗪

　　噻虫嗪是一种农药，其主要成分是有机磷化合物，具有一定的毒性。如果长期接触或大量接触，会对人体造成伤害，引起中毒症状，如头痛、恶心、呕吐、眩晕等。

　　噻虫嗪会通过土壤中的微生物和植物进入食物链，对人体健康造成潜在的危害。

　　2.氯唑磷

　　氯唑磷是一种有毒物质，具有神经毒性和肝毒性。它可以通过口服、皮肤接触、呼吸道吸入等途径进入人体，对人体健康造成危害。氯唑磷在人体内主要通过磷酸酯酶水解成其代谢物，即氯唑磷酰胺（CZPA），CZPA是更具毒性的代谢产物。氯唑磷和CZPA对人体的神经系统产生影响，主要表现为抑制胆碱酯酶活性，导致乙酰胆碱积累，使神经传导受到干扰，从而引起头痛、恶心、呕吐、疲劳、眩晕等症状。CZPA还会对人体的肝脏产生毒性作用，导致肝细胞损伤和死亡，引起肝功能障碍，严重时可能导致肝功能衰竭。

 

 

　　

　　宁武县市场监督管理局

　　2023年10月17日

　　附件：1.本次检验项目

　　    2.食品抽检合格信息-20231017

　　    3.食品抽检不合格信息-20231017