宁武县市场监督管理局2021年食品安全监督抽检信息公告（第3期）

　　宁武县市场监督管理局

　　2021年食品安全监督抽检信息公告

　　（第3期）

　　本期公布184批次食品监督抽检结果,全部为食用农产品。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检184批次食用农产品，其中不合格样品10批次，合格样品174批次。

　　不合格食用农产品10批次，具体为：

　　1.山西浙宁购物中心有限责任公司销售的食用农产品芹菜，不合格项目为毒死蜱，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　2.山西浙宁购物中心有限责任公司销售的食用农产品海水鱼（带鱼），不合格项目为镉，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　3.山西浙宁购物中心有限责任公司销售的食用农产品豇豆，不合格项目为氧乐果，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　4.山西浙宁购物中心有限责任公司销售的食用农产品黄瓜，不合格项目为毒死蜱，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　5.山西忻州神达朝凯煤业有限公司的食用农产品豆芽，不合格项目为6-苄基腺嘌呤，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　6.山西忻州神达南岔煤业有限公司的食用农产品海水虾，不合格项目为镉，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　7.宁武县汇鲜园蔬果超市销售的食用农产品绿豆芽，不合格项目为4-氯苯氧乙酸钠，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　8.宁武县小霖海鲜店销售的食用农产品海水蟹，不合格项目为镉，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　9.宁武县小霖海鲜店销售的食用农产品鱿鱼，不合格项目为镉，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　10.宁武县丰润源干果水果店销售的食用农产品香蕉，不合格项目为吡虫啉，检验机构为内蒙古华瑞检验检测有限公司。

　　合格食用农产品174批次，具体为：

　　一、畜禽肉及副产品9批次分别为：

　　1、畜肉（猪肉）2批次，检验项目为磺胺类（总量）、恩诺沙星、氯霉素、沙丁胺醇、克伦特罗、莱克多巴胺等6项指标。

　　2.畜肉（牛肉）1批次，检验项目为克伦特罗、地塞米松、莱克多巴胺、沙丁胺醇等4项指标。

　　3.畜肉（羊肉）2批次，检验项目为克伦特罗、恩诺沙星、沙丁胺醇、铅（以Pb计）等4项指标。

　　4.畜副产品（猪肝）1批次，检验项目为克伦特罗、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、沙丁胺醇、镉等4项指标。

　　5.禽肉（鸡肉）3批次，检验项目为甲氧苄啶、磺胺类（总量）、恩诺沙星、五氯酚酸钠（以五氯酚计）、四环素、金刚烷胺等6项指标。

　　二、蔬菜79批次分别为：

　　1.鳞茎类蔬菜（韭菜）6批次，检验项目为镉（以Cd计）、腐霉利、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、毒死蜱、氧乐果、克百威、敌敌畏、甲胺磷等8项指标。

　　2.叶菜类蔬菜（芹菜）4批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克百威、敌敌畏、氟虫腈等7项指标。

　　3.叶菜类蔬菜（菠菜）5批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、涕灭威、敌敌畏等6项指标。

　　4.叶菜类蔬菜（大白菜）6批次，检验项目为镉、毒死蜱、克百威等3项指标。

　　5.叶菜类蔬菜（普通白菜）6批次，检验项目为毒死蜱、啶虫脒、氟虫腈、阿维菌素、氧乐果、吡虫啉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等7项指标。

　　6.叶菜类蔬菜（油麦菜）6批次，检验项目为氟虫腈、氧乐果、阿维菌素、啶虫脒等4项指标。

　　7.茄果类蔬菜（辣椒）6批次，检验项目为镉（以Cd计）、氧乐果、克百威、噻虫胺、甲胺磷等5项指标。

　　8.茄果类蔬菜（番茄）6批次，检验项目为毒死蜱、敌敌畏等2项指标。

　　9.茄果类蔬菜（茄子）5批次，检验项目为镉（以Cd计）、氧乐果、甲胺磷、氟虫腈等4项指标。

　　10.豆类蔬菜（菜豆）3批次，检验项目为氟虫腈、克百威等2项指标。

　　11.鲜食用菌（鲜食用菌）2批次，检验项目为氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、镉、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐等3项指标。

　　12.瓜类蔬菜（黄瓜）7批次，检验项目为毒死蜱、阿维菌素等2项指标。

　　13.根茎类和薯芋类蔬菜（山药）5批次，检验项目为克百威、涕灭威等2项指标。

　　14.水生类蔬菜（莲藕）2批次，检验项目为铅、镉、总汞等3项指标。

　　15.根茎类和薯芋类蔬菜（姜）6批次，检验项目为铅（以Pb计）、吡虫啉、噻虫嗪、克百威、甲胺磷等5项指标。

　　16.豆芽（豆芽）4批次，检验项目为4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）、6-苄基腺嘌呤（6-BA）、亚硫酸盐、铅（以Pb计）等4项指标。

　　三、水产品3批次分别为：

　　1.贝类（贝类）1批次，检验项目为氯霉素、恩诺沙星、镉（以Cd计）、呋喃西林代谢物等4项指标。

　　2.淡水产品（淡水鱼）1批次，检验项目为恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、呋喃西林代谢物、氯氰菊酯等7项指标。

　　3.淡水产品（淡水虾）1批次，检验项目为恩诺沙星、镉（以Cd计）、呋喃妥因代谢物等3项指标。

　　四、水果72批次分别为：

　　1.热带和亚热带水果（香蕉）7批次，检验项目为吡虫啉、腈苯唑、苯醚甲环唑、氟虫腈等4项指标。

　　2.仁果类水果（苹果）8批次，检验项目为敌敌畏、克百威等2项指标。

　　3.仁果类水果（梨）8批次，检验项目为敌敌畏、克百威等2项指标。

　　4.柑橘类水果（柑、橘）8批次，检验项目为丙溴磷、克百威、三唑磷等3项指标。

　　5.柑橘类水果（橙）6批次，检验项目为丙溴磷、多菌灵、克百威等3项指标。

　　6.浆果和其他小型水果（猕猴桃）6批次，检验项目为敌敌畏、多菌灵、氯吡脲、氧乐果等4项指标。

　　7.核果类水果（枣）6批次，检验项目为氧乐果、多菌灵等2项指标。

　　8.核果类水果（桃）2批次，检验项目为克百威、氧乐果、多菌灵等3项指标。

　　9.浆果和其他小型水果（葡萄）8批次，检验项目为克百威、氧乐果等2项指标。

　　10.热带和亚热带水果（芒果）2批次，检验项目为氧乐果、多菌灵等2项指标。

　　11.热带和亚热带水果（火龙果）2批次，检验项目为克百威、氧乐果等2项指标。

　　12.浆果和其他小型水果（草莓）1批次，检验项目为烯酰吗啉、克百威、氧乐果等3项指标。

　　13.浆果和其他小型水果(甜瓜类)8批次，检验项目为克百威、氧乐果等2项指标。

　　五、豆类10批次，检验项目为铅、铬等2项指标。

　　六、鲜蛋1批次分别为：

　　1.鲜蛋（鸡蛋）1批次，检验项目为恩诺沙星、氟苯尼考、磺胺类（总量）、甲硝唑、金刚烷胺、金刚乙胺等6项指标。

　　备注：

　　不合格项目解释：

　　吡虫啉

　　吡虫啉是一种烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，并有触杀、胃毒和内吸等多重作用。香蕉中吡虫啉超标，可能是种植主体为快速控制虫害加大用药量，在接近收获期使用农药或未遵守采摘间隔期规定，致使上市销售时产品中的药物残留量未降解至标准限量以下。

　　毒死蜱

　　毒死蜱属于高效、广谱有机磷杀虫剂，具有胃毒、触杀、熏蒸三重作用，属中等毒性杀虫剂，不仅可以杀死当季作物的害虫，还可避免下茬农作物虫害的发生。可用于防治很多果蔬虫害，及多种地下害虫。

　　对人体的危害如下：

　　1、局部症状，眼球接触后会引起充血、调节障碍，呼吸道接触后会引起流鼻涕、胸闷、咳嗽、呼吸困难，皮肤接触后会出现多汗、接触性皮炎、糜烂、脱皮等。

　　2、全身症状主要表现为毒蕈碱样症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、瞳孔缩小、大汗、口角流涎、呼吸困难、双肺湿啰音等。

　　3、烟碱样症状，可以出现全身肌肉抽搐、震颤，严重的患者会出现呼吸肌麻痹而窒息。

　　4、中枢神经系统症状，可以引起头痛、头晕、周身无力，严重的患者会出现烦躁不安、嗜睡、语言不清、意识恍惚，甚至昏迷、惊厥等。

　　4—氯苯氧乙酸钠

　　4—氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。主要用于防止落花落果、抑制豆类生根等。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年 第11号）》中规定豆芽生产经营过程中禁止使用4—氯苯氧乙酸钠。豆芽中检出4—氯苯氧乙酸钠，可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

　　6-苄基氨基嘌呤

　　6-苄基氨基嘌呤又名为6-BA、6-苄基腺嘌呤、绿丹。为嘌呤类生长调节剂，主要促进细胞分裂，保持地上部绿色延缓衰老，诱导组织分化。在菜田可用于蔬菜浸种和贮藏保鲜之用。豆芽中检出6-苄基氨基嘌呤，可能是由于生产者在豆芽生产过程中为了抑制豆芽生根，提高豆芽产量，从而违规使用相关农药。

　　镉

　　镉并不是人体必需元素，而且是一种环境污染物，一般情况下，过度摄入镉可导致人发生镉中毒。长期摄入含镉食品，可使肾脏发生慢性中毒，主要是损害肾小管和肾小球，导致蛋白尿、氨基酸尿和糖尿。同时，由于个镉离子取代了骨骼中的钙离子，从而妨碍钙在骨质上的正常沉积，也妨碍骨胶原的正常固化成熟，导致软骨病。

　　氧乐果

　　氧乐果有很强的内吸杀虫作用，可以被植株的茎、叶吸进植株体内，并可传送到未喷到药液部，而使在上面危害的害虫中毒死亡。氧乐果属于高毒农药，但它不易从皮肤渗透进入人体，豇豆检出氧乐果可能是由于生产者在豇豆生长过程中为了抑制虫害，提高产量，从而违规使用相关农药。

　　宁武县市场监督管理局

　　2021年11月29日

　　附件：1.本次检验项目

　　    2.食品抽检合格信息-20211129

　　    3.食品抽检不合格信息-20211129