宁武县市场监督管理局

　　2022年食品安全监督抽检信息公告

　　（第2期）

　　本期公布90批次食品监督抽检结果,涉及食用农产品和普通食品。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计：此次所检40批次为食用农产品（其中不合格产品1批次，合格产品39批次），50批次为普通食品。

　　不合格食用农产品1批次，具体为：

　　宁武县保明菜市销售的结球甘蓝，不合格项目为氧乐果。检验机构为河南冠健检测服务有限公司。

　　合格食用农产品39批次，分别为：

　　一、畜禽肉及副产品8批次分别为：

　　1.畜肉（猪肉）2批次，检验项目为磺胺类(总量)、甲氧苄啶、恩诺沙星、氯霉素、克伦特罗、沙丁胺醇等6项指标。

　　2.畜肉（羊肉）2批次，检验项目为磺胺类(总量)、克伦特罗、恩诺沙星、莱克多巴胺、沙丁胺醇等5项指标。

　　3.畜肉（牛肉）2批次，检验项目为克伦特罗、磺胺类(总量)、莱克多巴胺、沙丁胺醇、地塞米松等5项指标。

　　4.畜副产品（猪肝）1批次，检验项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、土霉素、克伦特罗、莱克多巴胺等4项指标。

　　5.禽肉（鸡肉）1批次，检验项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氯霉素、恩诺沙星、磺胺类(总量)、甲氧苄啶、氟苯尼考等6项指标。

　　二、蔬菜15批次分别为：

　　1.豆类蔬菜（豆角）1批次，检验项目为呲虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等5项指标。

　　2.芸薹属类蔬菜（结球甘蓝）1批次，检验项目为甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果等5项指标。

　　3.瓜类蔬菜（黄瓜）1批次，检验项目为阿维菌素、倍硫磷、敌敌畏、毒死蜱等4项指标。

　　4.茄果类蔬菜（尖椒）1批次，检验项目为镉(以Cd计)、倍硫磷、吡虫啉、啶虫脒、克百威、噻虫胺、氧乐果等7项指标。

　　5.茄果类蔬菜（青椒）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒等5项指标。

　　6.根茎类和薯芋类蔬菜（山药）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威等4项指标。

　　7.叶菜类蔬菜（菠菜）1批次，检验项目为毒死蜱、氟虫腈、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲拌磷、克百威等5项指标。

　　8.茄果类蔬菜（茄子）1批次，检验项目为镉(以Cd计)、甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果等5项指标。

　　9.叶菜类蔬菜（芹菜）1批次，检验项目为毒死蜱、甲拌磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、噻虫胺、氧乐果等6项指标。

　　10.水生类蔬菜（莲藕）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、克百威等5项指标。

　　11.叶菜类蔬菜（油麦菜）1批次，检验项目为阿维菌素、啶虫脒、氟虫腈、甲胺磷、甲拌磷、氧乐果等6项指标。

　　12.叶菜类蔬菜（油菜）1批次，检验项目为阿维菌素、百菌清、啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、噻虫嗪、氧乐果等7项指标。

　　13.根茎类和薯芋类蔬菜（胡萝卜）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氟虫腈、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等5项指标。

　　14.茄果类蔬菜（番茄）1批次，检验项目为镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷等5项指标。

　　15.豆类蔬菜（菜豆）1批次，检验项目为吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等5项指标。

　　三、水果11批次分别为：

　　1.核果类水果（油桃）1批次，检验项目为多菌灵、甲胺磷、克百威、氧乐果、敌敌畏等5项指标。

　　2.浆果和其他小型水果(葡萄)1批次，检验项目为苯醚甲环唑、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等4项指标。

　　3.瓜果类水果(香瓜)1批次，检验项目为克百威、烯酰吗啉、氧乐果、乙酰甲胺磷等4项指标。

　　4.柑橘类水果(橙子)1批次，检验项目为丙溴磷、克百威、氧乐果等3项指标。

　　5.柑橘类水果(柠檬)1批次，检验项目为多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑等5项指标。

　　6.瓜果类水果(西瓜)1批次，检验项目为克百威、噻虫嗪、氧乐果、乙酰甲胺磷、苯醚甲环唑等5项指标。

　　7.热带和亚热带水果(火龙果)1批次，检验项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果等4项指标。

　　8.热带和亚热带水果(帝皇芒)1批次，检验项目为苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果等5项指标。

　　9.仁果类水果(香梨)1批次，检验项目为吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威等5项指标。

　　10.仁果类水果(苹果)1批次，检验项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威等5项指标。

　　11.热带和亚热带水果(荔枝)1批次，检验项目为多菌灵、氧乐果、毒死蜱、苯醚甲环唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等6项指标。

　　四、水产品3批次分别为：

　　1.海水产品（黄鱼）1批次，检验项目为恩诺沙星、呋喃唑酮代谢物、呋喃西林代谢物、孔雀石绿、氯霉素等5项指标。

　　2.海水产品（梭子蟹）1批次，检验项目为镉(以Cd计)、孔雀石绿、氯霉素、呋喃妥因代谢物等4项指标。

　　3.贝类（花蛤）1批次，检验项目为孔雀石绿、氯霉素、氟苯尼考、呋喃唑酮代谢物、恩诺沙星等5项指标。

　　五、鲜蛋1批次具体为：

　　鸡蛋1批次，检验项目为甲硝唑、地美硝唑等2项指标。

　　六、生干坚果与籽类食品1批次具体为:

　　生干籽类（花生米）1批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、黄曲霉毒素B?、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、苯醚甲环唑等6项指标。

　　合格普通食品50批次，分别为：

　　一、饼干2批次分别为：

　　1.早餐饼干1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等3项指标。

　　2.小米饼干1批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品，以Al计)等3项指标。

　　二、餐饮食品11批次分别为：

　　1.馒头花卷(自制)5批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等3项指标。

　　2.麻花(自制)1批次，检验项目为铝的残留量(干样品，以Al计)1项指标。

　　3.油条(自制)1批次，检验项目为铝的残留量(干样品，以Al计)1项指标。

　　4.盘子2批次，检验项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。

　　5.碗2批次，检验项目为阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)、大肠菌群。

　　三、炒货食品及坚果制品3批次分别为：

　　1.洽洽香瓜子2批次，检验项目为糖精钠(以糖精计)、酸价(以脂肪计)、铅(以Pb计)、黄曲霉毒素B?、过氧化值(以脂肪计)等5项指标。

　　2.蚕豆1批次，检验项目为黄曲霉毒素B?、铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等5项指标。

　　四、淀粉及淀粉制品2批次分别为：

　　淀粉及淀粉制品（粉丝）2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、铝的残留量(干样品，以Al计)、铅(以Pb计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等5项指标。

　　五、调味品3批次分别为：

　　1.火锅底料2批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铅(以Pb计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等4项指标。

　　2.其他半固体调味料（精制牛肉末豆豉油辣椒）1批次，检验项目为罂粟碱、那可丁、可待因、吗啡等4项指标。

　　六、豆制品2批次分别为：

　　1.豆干1批次，检验项目为丙酸及其钠盐、钙盐(以丙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)等5项指标。

　　2.腐乳1批次，检验项目为黄曲霉毒素B?、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)等5项指标。

　　七、方便食品1批次具体为：

　　方便面（红烧牛肉面）1批次，检验项目为酸价(以脂肪计)、水分、过氧化值(以脂肪计)、菌落总数、大肠菌群等5项指标。

　　八、糕点7批次分别为：

　　1.糕点2批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、过氧化值(以脂肪计)、酸价(以脂肪计)等5项指标。

　　2.月饼2批次，检验项目为糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、酸价(以脂肪计)等5项指标。

　　3.糕点（发酵面）3批次，检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、铅(以Pb计)、等3项指标。

　　九、酒类3批次分别为：

　　白酒、白酒(液态)、白酒(原酒)3批次，检验项目为甲醇、酒精度、铅(以Pb计)、氰化物(以HCN计)、糖精钠(以糖精计)等5项指标。

　　十、粮食加工品6批次分别为：

　　1.大米2批次，检验项目为黄曲霉毒素B?、镉(以Cd计)、铅(以Pb计)等3项指标。

　　2.谷物加工品（小米）2批次，检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、黄曲霉毒素B?等3项指标。

　　3.小麦粉2批次，检验项目为苯并[a]芘、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素B?、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、镉(以Cd计)、赭曲霉毒素A、过氧化苯甲酰等7项指标。

　　十一、蔬菜制品3批次分别为：

　　酱腌菜3批次，检验项目为铅(以Pb计)、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等5项指标。

　　十二、水果制品3批次分别为：

　　1.蜜饯（溜溜梅杨梅）1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等4项指标。

　　2.水果干制品（葡萄干）1批次，检验项目为氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、铅(以Pb计)等2项指标。

　　3.山楂条1批次，检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等4项指标。

　　十三、糖果制品4批次分别为：

　　1.果冻2批次，检验项目为菌落总数、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)等5项指标。

　　2.糖果2批次，检验项目为糖精钠(以糖精计)、铅(以Pb计)、菌落总数等3项指标。

 

　　

　　备注：

　　不合格项目解释：

　　氧乐果

　　氧乐果为高毒有机磷类杀虫剂。纯品对大鼠急性毒性LD50为50mg/kg，大鼠经皮700mg/kg。人中毒后会引起头晕、头痛、乏力、恶心、呕吐、多汗、胸闷、视物模糊、瞳孔缩小等。可能原因是由于种植过程中违规使用；种植中使用乐果农药的降解产物。

 

　　

　　宁武县市场监督管理局

　　2022年12月5日