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宁武县市场监督管理局2022年食品安全监督抽检信息公告(第4期)

日期: 2022-12-14 来源:

  宁武县市场监督管理局

  2022年食品安全监督抽检信息公告

  (第4期)

  本期公布200批次食品监督抽检结果,涉及食用农产品和普通食品。根据相关食品安全国家标准,所检项目中有不合格者,其产品即判定为不合格产品。按此要求统计:此次所检131批次为食用农产品(其中不合格产品3批次,合格产品128批次),19批次为普通食品,校园专项抽检50批次(食品农产品20批次其中不合格2批次,普通食品30批次)。

  不合格食用农产品3批次,具体为:

  1.宁武县每日鲜果蔬园销售的韭菜,不合格项目为腐霉利。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

  2.宁武县每日鲜果蔬园销售的姜,不合格项目为吡虫啉。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

  3.宁武县兴隆烟酒副食门市销售的韭菜,不合格项目为腐霉利和氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

  合格食用农产品128批次,分别为:

  一、畜禽肉及副产品8批次分别为:

  1.畜肉(猪肉)5批次,检验项目为磺胺类(总量)、甲氧苄啶、恩诺沙星、五氯酚酸钠(以五氯酚计)、氟苯尼考等5项指标。

  2.禽肉(鸡肉)3批次,检验项目为五氯酚酸钠(以五氯酚计)、强力霉素、恩诺沙星+环丙沙星、氯霉素、甲硝唑等5项指标。

  二、蔬菜66批次分别为:

  1.鳞茎类蔬菜(韭菜)2批次,检验项目为克百威、啶虫脒、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、腐霉利、镉((以Cd计)等8项指标。

  2. 叶菜类蔬菜(芹菜)4批次,检验项目为毒死蜱、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氧乐果、克百威、噻虫胺、啶虫脒、百菌清等8项指标。

  3.叶菜类蔬菜(油麦菜)3批次,检验项目为阿维菌素、氟虫腈、氧乐果、水胺硫磷等4项指标。

  4.叶菜类蔬菜(油菜)3批次,检验项目为啶虫脒、毒死蜱、氟虫腈、氧乐果,甲基异柳磷,甲拌磷、阿维菌素等7项指标。

  5.茄果类蔬菜(辣椒)4批次,检验项目为镉(以Cd计)、噻虫胺、啶虫脒、水胺硫磷、氟虫腈等5项指标。

  6.茄果类蔬菜(茄子)4批次,检验项目为镉(以Cd计)、氧乐果、甲氰菊酯、克百威等4项指标。

  7.根茎类和薯芋类蔬菜(姜)5次,检验项目为噻虫胺、铅、噻虫嗪、吡虫啉、镉、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷等7项指标。

  8. 豆芽(豆芽)4批次,检验项目为4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、总汞(以Hg计)、铬(以Cr计)等4项指标。

  9. 鲜食用菌(鲜食用菌)5批次,检验项目为镉(以Cd计)、总砷(以As计)、百菌清、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等4项指标。

  10. 芸薹属类蔬菜(结球甘蓝)4批次,检验项目为甲胺磷、甲基异柳磷、克百威、灭线磷、氧乐果等5项指标。

  11. 茄果类蔬菜(甜椒)5批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒等5项指标。

  12. 瓜类蔬菜(黄瓜)4批次,检验项目为毒死蜱、阿维菌素、倍硫磷、哒螨灵、敌敌畏等5项指标。

  13.根茎类和薯芋类蔬菜(山药)4批次,检验项目为铅(以Pb计)、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、涕灭威等4项指标。

  14.根茎类和薯芋类蔬菜(胡萝卜)5批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、氟虫腈、甲拌磷、乐果等5项指标。

  15.水生类蔬菜(莲藕)2批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、克百威等5项指标。

  16. 豆类蔬菜(菜豆)4批次,检验项目为吡虫啉、多菌灵、甲胺磷、克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等5项指标。

  17.茄果类蔬菜(番茄)4批次,检验项目为镉(以Cd计)、敌敌畏、毒死蜱、腐霉利、甲胺磷等5项指标。

  三、水果44批次分别为:

  1. 热带和亚热带水果(香蕉)4批次,检验项目为吡虫啉、噻虫嗪、腈苯唑、吡唑醚菌酯、联苯菊酯等5项指标。

  2.柑橘类水果(桔子)4批次,检验项目为三唑磷、丙溴磷、氯唑磷、苯醚甲环唑等4项指标。

  3.柑橘类水果(橙子)4批次,检验项目为三唑磷、丙溴磷、克百威等3项指标。

  4.浆果和其他小型水果(猕猴桃)3批次,检验项目为氯吡脲、多菌灵、敌敌畏、氧乐果等4项指标。

  5.仁果类水果(苹果)5批次,检验项目为敌敌畏、啶虫脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威等5项指标。

  6.仁果类水果(梨)4批次,检验项目为吡虫啉、敌敌畏、毒死蜱、多菌灵、克百威等5项指标。

  7.核果类水果(冬枣)3批次,检验项目为多菌灵、氟虫腈、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、氧乐果、糖精钠(以糖精计)等5项指标。

  8.柑橘类水果(柚子)4批次,检验项目为水胺硫磷、联苯菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯唑磷、多菌灵等5项指标。

  9.柑橘类水果(柠檬)2批次,检验项目为多菌灵、克百威、联苯菊酯、水胺硫磷、乙螨唑等5项指标。

  10.浆果和其他小型水果(葡萄)4批次,检验项目为苯醚甲环唑、己唑醇、甲胺磷、克百威、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯等5项指标。

  11.热带和亚热带水果(芒果)3批次,检验项目为苯醚甲环唑、多菌灵、嘧菌酯、戊唑醇、氧乐果等5项指标。

  12.热带和亚热带水果(火龙果)4批次,检验项目为氟虫腈、甲胺磷、克百威、氧乐果等4项指标。

  四、水产品1批次分别为:

  1.淡水产品(淡水鱼)1批次,检验项目为恩诺沙星、孔雀石绿、地西泮、呋喃唑酮代谢物、氯霉素、甲氧苄啶、挥发性盐基氮等7项指标。

  五、鲜蛋5批次具体为:

  鸡蛋5批次,检验项目为呋喃唑酮代谢物(AOZ)、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素、甲硝唑等5项指标。

  六、豆类4批次具体为:

  1.豆类(黄豆)2批次,检验项目为2,4-滴、吡虫啉、赭曲霉毒素A、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)等5项指标。

  2.豆类(红小豆)1批次,检验项目为吡虫啉、赭曲霉毒素A、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)等4项指标。

  3.豆类(绿豆)1批次,检验项目为吡虫啉、赭曲霉毒素A、铅(以Pb计)、铬(以Cr计)等4项指标。

  合格普通食品19批次,分别为:

  一、食用植物油(含煎炸用油)1批次分别为:

  1. 食用植物油(半精炼、全精炼)(大豆油)1批次,检验项目为酸值/酸价、过氧化值、苯并[a]芘、溶剂残留量、特丁基对苯二酚(TBHQ)等5项指标。

  二、食醋2批次分别为:

  1.食醋(晋霸老陈醋)1批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸等4项指标。

  2.食醋(水塔老陈醋)1批次,检验项目为不挥发酸(以乳酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、总酸(以乙酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、苯甲酸等5项指标。

  三、味精1批次分别为:

  1.味精(味精)1批次,检验项目为谷氨酸钠、铅(以Pb计)等2项指标。

  四、食盐1批次分别为:

  1.食用盐(精制碘盐)1批次,检验项目为氯化钠、钡(以Ba计)、碘(以I计)、铅(以Pb计)、总砷(以As计)等5项指标。

  五、熟肉制品2批次分别为:

  1. 酱卤肉制品(酱卤肉制品)2批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、总砷(以As计)、亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)等5项指标。

  六、淀粉及淀粉制品3批次分别为:

  1.淀粉制品(粉丝粉条)3批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量等5项指标。

  七、糕点3批次分别为:

  1.糕点(糕点)3批次,检验项目为酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)等5项指标。

  八、豆制品4批次分别为:

  1.非发酵性豆制品(豆油皮)1批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、蛋白质等5项指标。

  2.非发酵性豆制品(腐竹)1批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等4项指标。

  3.其他豆制品(大豆蛋白类制品等)2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠(以糖精计)、铝的残留量(干样品,以Al计)等5项指标。

  九、米面及其制品(自制)2批次分别为:

  1. 小麦粉制品(自制)(发酵面制品(自制))2批次,检验项目为苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)等3项指标。

  校园食品专项50批次

  不合格食用农产品2批次,具体为:

  1.宁武县东寨果蔬多菜市销售的韭菜,不合格项目为腐霉利和甲拌磷。检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

  2.宁武县腾飞蔬菜水产批发门市销售的韭菜,不合格项目为腐霉利,检验机构为谱尼测试集团股份有限公司。

  合格食用农产品18批次,分别为:

  一、蔬菜15批次分别为:

  1.豆芽(豆芽)2批次,检验项目为铅(以Pb计)、4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)、亚硫酸盐(以SO2计)等4项指标。

  2.叶菜类蔬菜(大白菜)3批次,检验项目为毒死蜱、甲胺磷、水胺硫磷、氧乐果、啶虫脒等5项指标。

  3叶菜类蔬菜(芹菜)2批次,检验项目为克百威、啶虫脒、噻虫胺、毒死蜱、氧乐果、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、百菌清等8项指标。

  4.根茎类和薯芋类蔬菜(胡萝卜)2批次,检验项目为乐果、氟虫腈、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、甲拌磷、铅(以Pb计)等5项指标。

  5.根茎类和薯芋类蔬菜(姜)1批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、吡虫啉、甲拌磷、噻虫胺等5项指标。

  6.茄果类蔬菜(甜椒)3批次,检验项目为铅(以Pb计)、镉(以Cd计)、阿维菌素、吡虫啉、啶虫脒等5项指标。

  7.茄果类蔬菜(茄子)1批次,检验项目为克百威、氧乐果、甲氰菊酯、镉(以Cd计)等4项指标。

  8.茄果类蔬菜(辣椒)1批次,检验项目为啶虫脒、噻虫胺、氟虫腈、水胺硫磷、镉(以Cd计)等5项指标。

  二、鲜蛋2批次具体为:

  1.鸡蛋2批次,检验项目为呋喃唑酮代谢物(AOZ)、地美硝唑、氟虫腈、氯霉素、甲硝唑等5项指标。

  三、生干坚果与籽类食品1批次具体为:

  1.生干籽类(花生)1批次,检验项目为过氧化值(以脂肪计),酸价(以脂肪计)(KOH),黄曲霉毒素B?等3项指标。

  合格普通食品30批次,分别为:

  一、粮食加工品2批次分别为:

  1.大米2批次,检验项目为镉(以Cd计)1项指标。

  二、食用植物油(含煎炸用油)2批次具体为:

  1.食用植物油(半精炼、全精炼)(食用植物调和油)2批次,检验项目为特丁基对苯二酚(TBHQ)、苯并(a)芘、过氧化值、酸价等4项指标。

  三、淀粉及淀粉制品4批次分别为:

  1.淀粉制品(粉丝粉条)4批次,检验项目为铅(以Pb计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量等5项指标。

  四、调味品5批次分别为:

  1.酱油2批次,检验项目为氨基酸态氮、全氮(以氮计)a、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)b、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)等5项指标。

  2.食醋(山西陈醋食醋)1批次,检验项目为山梨酸、总酸(以乙酸计)、脱氢乙酸、苯甲酸等4项指标。

  3.食醋(东湖袋陈醋)1批次,检验项目为不挥发酸、山梨酸、总酸(以乙酸计)、脱氢乙酸、苯甲酸等5项指标。

  4.固体复合调味料(川骄鸡味调味料)1批次,检验项目为甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)1项指标。

  五、饮料2批次分别为:

  1.其他饮料(芒顿小镇蜜桃水)1批次,检验项目为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、菌落总数ab、大肠菌群a等5项指标。

  2.其他饮料(海红蜜)1批次,检验项目为二氧化碳气容量、山梨酸、甜蜜素、苯甲酸等4项指标。

  七、豆制品2批次分别为:

  1.非发酵性豆制品(豆干)2批次,检验项目为铝的残留量、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、糖精钠等5项指标。

  八、乳制品4批次分别为:

  液体乳(调制乳)4批次,检验项目为商业无菌、脂肪、蛋白质等3项指标。

  九、饼干1批次分别为:

  1.饼干1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、铝的残留量(干样品,以Al计)、菌落总数、霉菌等5项指标。

  十、糖果制品(含巧克力及制品)3批次分别为:

  1.糖果(老酸奶)1批次,检验项目为日落黄、柠檬黄、糖精钠、胭脂红、苋菜红、铅等6项指标。

  2.糖果(清醇酸奶味代可可脂巧克力)1批次,检验项目为 沙门氏菌*5,铅等2项指标。

  3.巧克力及巧克力制品(DIY手工造型巧克力)1批次,检验项目为铅1项指标。

  十一、薯类和膨化食品2批次分别为:

  1.膨化食品(味咔薯片)1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)ab、过氧化值(以脂肪计)ab、菌落总数a、大肠菌群a、糖精钠(以糖精计)等5项指标。

  2.膨化食品(老灶锅巴)1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)ab、过氧化值(以脂肪计)ab、菌落总数a、大肠菌群a、糖精钠(以糖精计)等5项指标。

  十二、方便食品3批次分别为:

  1.方便面(京都蟹黄面)1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、菌落总数b、大肠菌群b、等4项指标。

  2.方便面(大豫竹红烧牛肉味油炸方便面)1批次,

  检验项目为酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、菌落总数b、大肠菌群b等4项指标。

  3.方便面(豌豆脆面)1批次,检验项目为酸价(以脂肪计)a、过氧化值(以脂肪计)a、菌落总数b、大肠菌群b等4项指标。

  备注:

  不合格项目解释:

  1.吡虫啉

  吡虫啉是一种硝基亚甲基类内吸杀虫剂,属氯化烟酰类杀虫剂,具有广谱、高效、低毒、低残留等特点,在香蕉园中通过喷雾方式可以有效防治蓟马。长期食用吡虫啉超标的食品,可能会使人中毒,出现低血压、昏迷等症状。可能是由于农户过量使用吡虫啉防止虫害,导致香蕉中的吡虫啉含量超标,或农户不清楚安全间隔时间,频繁地使用吡虫啉而导致含量超标。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2021)中规定,吡虫啉在香蕉、小麦、葵花籽等中的最大限量值为0.05mg/kg。

  2.腐霉利

  腐霉利属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成,具有保护和治疗的双重作用。能防治果树、蔬菜作物的灰霉病、菌核病,对苯丙咪唑产生抗性的真菌亦有效。使用后保护效果好、持效期长,能阻止病斑发展蔓延。在作物发病前或发病初期使用,可取得满意效果,但容易产生抗药性,不可连续使用,同时应与其他农药交替喷洒,药剂要现配现用,不要长时间放置。

  3. 甲拌磷

  甲拌磷是一种高毒广谱的内吸性有机磷类杀虫剂,具有触杀、胃毒、熏蒸作用,对刺吸式口器和咀嚼式口器害虫均具有很好的防治作用。芹菜中甲拌磷残留量超标的原因,可能是为快速控制虫害而违规使用。

  4.氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯

  氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯互为异构体,是一种新型的菊酯类杀虫剂。农产品中检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的可能原因为农户超量使用氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯农药进行病虫害防治。

  

  宁武县市场监督管理局

  2022年12月14日

  

  

附件:
  1、本次检验项目.docx
  2、食品抽检合格信息-20221214.xlsx
  3、食品抽检不合格信息-20221214.xlsx

  • 国家部委网站
  • 省、直辖市政府网站
  • 省政府及地市政府网站
  • 市直部门网站
  • 县、市(区)政府网站
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